Le plan de travail en ardoise pour la cuisine est idéal pour un design rustique tout en étant moderne à la fois. L'ardoise est très esthétique mais ce n'est pas forcément le matériau le plus résistant pour une utilisation en cuisine. On réservera son emploi à la constitution d'une cuisine qui ne sera pas utilisée intensivement et qui sera épargnée par la présence d'enfants. L'ardoise est cependant un matériau noble qui donne une touche traditionnelle. Sa couleur unique s'adapte bien à tous les décors mais il faudra prendre bien soin de son entretien.
Le plan de travail de cuisine en inox est souvent utilisé dans les constructions modernes et est également très courant chez nos amis anglo-saxons et chez les professionnels de la restauration. La raison en est simple. L'inox, dit de qualité alimentaire, est le matériau qui garantit le plus haut niveau d'hygiène. Son nettoyage est rendu très facile grâce à des produits qui lui sont adaptés. L'inox est résistant et facile à travailler. Chez les professionnels, c'est tous les éléments de la cuisine qui sont en inox. Les éléments ne sont pas trop lourds et on peut les déplacer aisément pour assurer un nettoyage quasi-permanent.
L'étain est un matériau très noble. Si le zinc est indissociable des anciens bistrots parisiens l'étain est lui bien présent dans la légende des grandes brasseries parisiennes. C'est tout un passé qui resurgit même si on l'utilise de plus en plus pour des réalisations modernes. Un plan de travail pour cuisine en étain apporte cette touche conviviale et chic. Les propriétés du matériau permettent de l'employer dans ce milieu un peu hostile qu'est la cuisine. Pour profiter pleinement de tout ce que peut apporter l'étain à une cuisine il faut le connaître intimement et suivre quelques conseils de mise en œuvre. Son prix ne dépend que de la taille du plan de travail, de son dessin complexe ou non et des options propres à l'emploi de ce matériau, comme les bordures par exemple. Le travail de l'étain est l'affaire d'artisans et d'entreprises hautement spécialisés qui façonnent une véritable œuvre d'art.
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