Quand on fait le choix d'acquérir un plan de travail synthétique c'est généralement pour des considérations budgétaires et pour éviter tous soucis d'utilisation. Ils sont en effet les moins chers des plans de travail et ne nécessitent presque pas d'entretien. Comme ces plans stratifiés, mélaminés ou compacts se façonnent comme ceux en bois massif, on peut facilement les découper et les travailler. Leur origine synthétique autorise la reproduction de décors propres aux autres matériaux comme l'ardoise ou le métal rouillé par exemple. On peut donc les intégrer facilement à tout style de décoration de cuisine. Ils peuvent être indifféremment utilisés pour des nouveaux projets comme pour des travaux de rénovation de cuisine.
Le béton est un matériau moderne par nature. On l'a souvent mal considéré en assimilant sa finition grise à l'univers industriel voir militaire. Les nouveaux bétons sont très lumineux et ils peuvent être parés des plus belles couleurs. Un béton coulé sera posé par un professionnel pour une création avec un coffrage. Un plan de travail de cuisine en enduit ciré est idéal pour effectuer une rénovation. Les coûts et les travaux pour utiliser le béton sont très limités. Avec un peu d'expérience les travaux d'aménagement pourront être réalisés par un bricoleur motivé. Avec un travail simple et peu d'outils et matériaux on peut obtenir un plan de travail impressionnant par la beauté simple de son apparence.
Le plan de travail de cuisine en inox est souvent utilisé dans les constructions modernes et est également très courant chez nos amis anglo-saxons et chez les professionnels de la restauration. La raison en est simple. L'inox, dit de qualité alimentaire, est le matériau qui garantit le plus haut niveau d'hygiène. Son nettoyage est rendu très facile grâce à des produits qui lui sont adaptés. L'inox est résistant et facile à travailler. Chez les professionnels, c'est tous les éléments de la cuisine qui sont en inox. Les éléments ne sont pas trop lourds et on peut les déplacer aisément pour assurer un nettoyage quasi-permanent.
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